L'obésité est devenue un problème de santé majeur qui entraîne diverses affections dégénératives telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. C'est pourquoi la perte de poids gagne en importance, non seulement pour être en bonne santé, mais aussi pour le bien-être mental.
L'utilisation de graines de lin pour perdre du poids peut être efficace pour améliorer votre santé. Les graines de lin contiennent de nombreux nutriments bénéfiques qui aident à métaboliser les graisses. Ces nutriments comprennent des fibres, des acides gras oméga 3, des antioxydants et des protéines. Mais vous ne pourrez profiter de tous les avantages de ce super-aliment que si vous le consommez de la bonne manière. Découvrez la manière idéale d'inclure ces petites graines dans votre régime alimentaire pour favoriser votre perte de poids, leurs avantages et les précautions à prendre lorsque vous les consommez. Faites défiler vers le bas !
Comment les graines de lin favorisent-elles la perte de poids ?
Les graines de lin (Linum usitatissimum) sont pauvres en calories et regorgent d'acides gras oméga-3, d'ALA, de protéines, de fibres alimentaires et d'antioxydants. Elles peuvent favoriser la perte de poids en stimulant le métabolisme, en améliorant la digestion, en réduisant l'inflammation et en augmentant la satiété.
1. Les graines de lin sont riches en acides gras oméga-3
Les graines de lin sont riches en acides gras oméga-3. La plupart des régimes alimentaires sont chargés en acides gras oméga-6, ce qui perturbe le rapport normal entre les oméga-3 et les oméga-6. Cela entraîne une inflammation chronique de l'organisme et une prise de poids conséquente .
2. Les fibres alimentaires contenues dans les graines de lin augmentent la satiété
Les graines de lin sont riches en fibres alimentaires qui peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et à augmenter l'excrétion fécale des graisses. Dans une étude, la consommation de pain de lin a donné des résultats prometteurs par rapport à un régime témoin pauvre en fibres alimentaires. Le graphique ci-dessous présente les résultats détaillés.
3. Les graines de lin sont une bonne source de protéines
Les graines de lin sont riches en protéines, et 100 g de graines de lin contiennent environ 18,29 g de protéines. Les protéines contribuent à la formation de muscles maigres, ce qui donne à votre corps une apparence mince et tonique. Les muscles contiennent également un plus grand nombre de mitochondries (organites cellulaires qui aident à convertir le glucose en ATP), ce qui donne un sérieux coup de pouce à votre métabolisme.
4. Les lignanes contenues dans les graines de lin éliminent les toxines
Les graines de lin contiennent environ 800 fois plus de lignanes que les autres plantes. Ces composés phénoliques agissent comme des antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres de l'oxygène. Les radicaux libres de l'oxygène sont dangereux car ils endommagent l'ADN, ce qui entraîne une inflammation chronique de faible intensité. Ce phénomène est à l'origine de l'obésité, de la résistance à l'insuline et du diabète de type 2.
5. Les graines de lin sont pauvres en calories
Une cuillère à soupe de graines de lin moulues ne contient que 55 calories (9). Vous obtenez également 18 grammes de protéines et une grande quantité de fibres alimentaires qui vous rassasient plus longtemps. De cette façon, vous pouvez facilement créer un déficit calorique, donnant à votre corps une chance d'utiliser le glycogène et les graisses stockés.
Comment consommer des graines de lin pour perdre du poids ?
Pour perdre du poids, les graines de lin en poudre ou moulues sont les plus efficaces. Le broyage des graines de lin permet de séparer l'enveloppe et la partie interne de la graine, riche en protéines. L'enveloppe est généralement riche en huiles et en fibres alimentaires. Ces deux éléments sont bons pour la consommation humaine . Toutefois, le fait de la moudre la rend plus facile à digérer.
Recettes à base de graines de lin - Comment consommer les graines de lin
1. Smoothie à la banane, à l'avoine et aux graines de lin
Ingrédients
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe d'avoine instantanée, moulue
- ½ pomme
- 1 tasse de lait
- 1 datte
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
Préparation
- Hachez la banane, la pomme et la datte et mettez-les dans un mixeur.
- Ajoutez le lait et les flocons d'avoine moulus au mixeur et faites tourner.
- Versez le smoothie dans un verre.
- Ajoutez une cuillère à soupe de graines de lin moulues et remuez bien.
2. Salade d'épinards et de thon aux graines de lin
Ingrédients
- 1 tasse d'épinards
- ½ tasse de thon fumé
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- ½ tasse de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Le jus d'un demi-citron vert
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel au goût
- ½ cuillère à café de poivre noir
Préparation
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole à bords hauts. Ajouter du sel lorsque l'eau commence à bouillir.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Ajouter les jeunes épinards et l'ail. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Égoutter les épinards et l'ail et les ajouter dans un bol d'eau glacée.
- Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron vert, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un bol.
- Transférer les jeunes épinards de l'eau froide dans un bol.
- Ajouter les tomates cerises et le thon fumé.
- Arroser de vinaigrette et bien mélanger.
- Saupoudrer de graines de lin en poudre et déguster une délicieuse salade au goût de noisette pour le déjeuner.
3. Soupe de lentilles aux graines de lin
Ingrédients
- ¼ tasse de lentilles jaunes
- 1 ½ cuillère à café d'ail haché
- ¼ tasse de tomate hachée
- ¼ tasse d'oignon haché
- 2 cuillères à soupe de graines de lin en poudre
- Sel au goût
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse d'eau
- 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- Une poignée de feuilles de coriandre
Préparation
- Faire chauffer une marmite et ajouter de l'huile d'olive extra vierge.
- Au bout de 30 secondes, ajouter l'ail haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne brun.
- Ajouter les oignons et faire cuire pendant une minute.
- Ajouter la tomate hachée, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser cuire pendant une minute.
- Ajouter les lentilles et bien mélanger.
- Ajouter une tasse d'eau. Faire cuire à couvert pendant environ 10 minutes.
- Retirer la marmite de la flamme et ajouter la poudre de graines de lin. Bien mélanger.
- Garnir de quelques feuilles de coriandre.
L'obésité est devenue un problème de santé majeur qui entraîne diverses affections dégénératives telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. C'est pourquoi la perte de poids gagne en importance, non seulement pour être en bonne santé, mais aussi pour le bien-être mental.
L'utilisation de graines de lin pour perdre du poids peut être efficace pour améliorer votre santé. Les graines de lin contiennent de nombreux nutriments bénéfiques qui aident à métaboliser les graisses. Ces nutriments comprennent des fibres, des acides gras oméga 3, des antioxydants et des protéines. Mais vous ne pourrez profiter de tous les avantages de ce super-aliment que si vous le consommez de la bonne manière. Découvrez la manière idéale d'inclure ces petites graines dans votre régime alimentaire pour favoriser votre perte de poids, leurs avantages et les précautions à prendre lorsque vous les consommez. Faites défiler vers le bas !
Comment les graines de lin favorisent-elles la perte de poids ?
Les graines de lin (Linum usitatissimum) sont pauvres en calories et regorgent d'acides gras oméga-3, d'ALA, de protéines, de fibres alimentaires et d'antioxydants. Elles peuvent favoriser la perte de poids en stimulant le métabolisme, en améliorant la digestion, en réduisant l'inflammation et en augmentant la satiété.
1. Les graines de lin sont riches en acides gras oméga-3
Les graines de lin sont riches en acides gras oméga-3. La plupart des régimes alimentaires sont chargés en acides gras oméga-6, ce qui perturbe le rapport normal entre les oméga-3 et les oméga-6. Cela entraîne une inflammation chronique de l'organisme et une prise de poids conséquente .
2. Les fibres alimentaires contenues dans les graines de lin augmentent la satiété
Les graines de lin sont riches en fibres alimentaires qui peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et à augmenter l'excrétion fécale des graisses. Dans une étude, la consommation de pain de lin a donné des résultats prometteurs par rapport à un régime témoin pauvre en fibres alimentaires. Le graphique ci-dessous présente les résultats détaillés.
3. Les graines de lin sont une bonne source de protéines
Les graines de lin sont riches en protéines, et 100 g de graines de lin contiennent environ 18,29 g de protéines. Les protéines contribuent à la formation de muscles maigres, ce qui donne à votre corps une apparence mince et tonique. Les muscles contiennent également un plus grand nombre de mitochondries (organites cellulaires qui aident à convertir le glucose en ATP), ce qui donne un sérieux coup de pouce à votre métabolisme.
4. Les lignanes contenues dans les graines de lin éliminent les toxines
Les graines de lin contiennent environ 800 fois plus de lignanes que les autres plantes. Ces composés phénoliques agissent comme des antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres de l'oxygène. Les radicaux libres de l'oxygène sont dangereux car ils endommagent l'ADN, ce qui entraîne une inflammation chronique de faible intensité. Ce phénomène est à l'origine de l'obésité, de la résistance à l'insuline et du diabète de type 2.
5. Les graines de lin sont pauvres en calories
Une cuillère à soupe de graines de lin moulues ne contient que 55 calories (9). Vous obtenez également 18 grammes de protéines et une grande quantité de fibres alimentaires qui vous rassasient plus longtemps. De cette façon, vous pouvez facilement créer un déficit calorique, donnant à votre corps une chance d'utiliser le glycogène et les graisses stockés.
Comment consommer des graines de lin pour perdre du poids ?
Pour perdre du poids, les graines de lin en poudre ou moulues sont les plus efficaces. Le broyage des graines de lin permet de séparer l'enveloppe et la partie interne de la graine, riche en protéines. L'enveloppe est généralement riche en huiles et en fibres alimentaires. Ces deux éléments sont bons pour la consommation humaine . Toutefois, le fait de la moudre la rend plus facile à digérer.
Recettes à base de graines de lin - Comment consommer les graines de lin
1. Smoothie à la banane, à l'avoine et aux graines de lin
Ingrédients
- 1 banane
- 2 cuillères à soupe d'avoine instantanée, moulue
- ½ pomme
- 1 tasse de lait
- 1 datte
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
Préparation
- Hachez la banane, la pomme et la datte et mettez-les dans un mixeur.
- Ajoutez le lait et les flocons d'avoine moulus au mixeur et faites tourner.
- Versez le smoothie dans un verre.
- Ajoutez une cuillère à soupe de graines de lin moulues et remuez bien.
2. Salade d'épinards et de thon aux graines de lin
Ingrédients
- 1 tasse d'épinards
- ½ tasse de thon fumé
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- ½ tasse de tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Le jus d'un demi-citron vert
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel au goût
- ½ cuillère à café de poivre noir
Préparation
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole à bords hauts. Ajouter du sel lorsque l'eau commence à bouillir.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Ajouter les jeunes épinards et l'ail. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Égoutter les épinards et l'ail et les ajouter dans un bol d'eau glacée.
- Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive extra vierge, le jus de citron vert, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un bol.
- Transférer les jeunes épinards de l'eau froide dans un bol.
- Ajouter les tomates cerises et le thon fumé.
- Arroser de vinaigrette et bien mélanger.
- Saupoudrer de graines de lin en poudre et déguster une délicieuse salade au goût de noisette pour le déjeuner.
3. Soupe de lentilles aux graines de lin
Ingrédients
- ¼ tasse de lentilles jaunes
- 1 ½ cuillère à café d'ail haché
- ¼ tasse de tomate hachée
- ¼ tasse d'oignon haché
- 2 cuillères à soupe de graines de lin en poudre
- Sel au goût
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse d'eau
- 3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- Une poignée de feuilles de coriandre
Préparation
- Faire chauffer une marmite et ajouter de l'huile d'olive extra vierge.
- Au bout de 30 secondes, ajouter l'ail haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne brun.
- Ajouter les oignons et faire cuire pendant une minute.
- Ajouter la tomate hachée, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser cuire pendant une minute.
- Ajouter les lentilles et bien mélanger.
- Ajouter une tasse d'eau. Faire cuire à couvert pendant environ 10 minutes.
- Retirer la marmite de la flamme et ajouter la poudre de graines de lin. Bien mélanger.
- Garnir de quelques feuilles de coriandre.
